练市镇位于浙江省湖州市南浔区的东南隅，东邻乌镇镇，南依桐乡市石门镇，西连双林、善琏两镇，北接古镇南浔。
曾先后经过三次行政区域调整，区域范围扩展至四乡一镇（原练市镇、练市乡、荃仁乡、洪塘乡、花林乡）。全镇区域总面积124.3平方公里。辖41个行政村、2个居民社区。总人口85428人，耕地87245亩，另有外来人口2.5万
练市古镇的门票价格为30元每人，1.3米以下儿童门票免费。练市古镇，位于湖州南浔，境内拥有小桥流水、优美的风景，运河古道横贯古镇18.6公里，宛如一条长长的玉带，古镇拥有2000多年历史，早在秦汉时期就已形成市集，古运河是这里的母亲河，也被誉为“东方莱茵河”。古镇拥有蚕茧和湖羊两大特色，被誉为“中国蚕茧之乡”和“东方软宝石”，所以，来练市吃羊肉是很有必要的。
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羊肉 材料 羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
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